Тепловий стрес у свиней: як зберегти продуктивність у спеку
Підвищення температури навколишнього середовища стає дедалі серйознішим викликом для сучасного свинарства. Особливо чутливими до спеки є високопродуктивні свині, оскільки їхній організм виробляє значну кількість метаболічного тепла та має обмежені можливості для його відведення.
На відміну від багатьох інших тварин, свині практично не мають функціонуючих потових залоз. Основним механізмом охолодження для них залишається збільшення частоти дихання, ефективність якого при високій температурі обмежена.
Уже за температури понад 22-24°C у високопродуктивних свиней може виникати тепловий дискомфорт. При подальшому підвищенні температури негативний вплив посилюється та може призводити до погіршення споживання корму, темпів росту, репродуктивних показників і загального стану тварин.
Чому сучасні свині особливо чутливі до теплового стресу
За останні десятиліття генетичний потенціал свиней суттєво зріс. Сучасні генотипи характеризуються швидшими темпами росту, високою часткою м’язової тканини та більшим споживанням корму.
Разом із продуктивністю збільшується і вироблення метаболічного тепла. Саме тому високопродуктивним тваринам складніше підтримувати оптимальний тепловий баланс у періоди високих температур.
Наукові дослідження показують, що в умовах теплового стресу свині скорочують споживання корму та інтенсивність анаболічних процесів, зокрема накопичення м’язового білка. Організм таким чином намагається зменшити вироблення додаткового тепла.
Наслідком стає зниження доступності поживних речовин, погіршення темпів росту та виробничих показників, а також збільшення конверсії корму.
Дослідження також демонструють вплив теплового стресу на функціонування кишечника, гормональну систему, транспорт поживних речовин та репродуктивну функцію свиней.
Як температура впливає на споживання корму та прирости
Одним із найпомітніших наслідків теплового стресу є зменшення споживання корму.
За даними метааналізу David Renaudeau, Jean-Luc Gourdine та N.R. St-Pierre, підвищення температури навколишнього середовища негативно впливає на споживання корму та середньодобові прирости свиней на відгодівлі.
Особливо чутливими є тварини з більшою живою масою.
Що відбувається з організмом свині під час теплового стресу
Порушення кислотно-лужного балансу
За високої температури свині починають частіше дихати, намагаючись відвести надлишкове тепло.
Посилене дихання призводить до активнішого виведення CO2 та зниження його концентрації у крові. Внаслідок цього підвищується pH крові та може розвиватися респіраторний алкалоз.
Оксидативний стрес
Висока температура також може посилювати оксидативний стрес.
У дослідженнях свиноматок, які утримувалися в умовах підвищеної температури, фіксували посилення оксидативних процесів наприкінці супоросності. Пошкодження ліпідів, білків і ДНК розглядають як один із можливих механізмів погіршення репродуктивних показників.
Тому створення оптимального мікроклімату особливо важливе для супоросних та лактуючих свиноматок.
Джерело: Yan Zhao та ін., Asian-Australasian Journal of Animal Sciences, 2020.
Як тепловий стрес впливає на кишечник свиней
Кишковий тракт є одним із органів, найбільш чутливих до високої температури.
Для посилення тепловіддачі організм перенаправляє частину кровотоку від внутрішніх органів до шкіри. За даними досліджень, вісцеральний кровотік може знижуватися на 30-50%.
Це створює ризик ішемії та гіпоксії кишечника і послаблює його захисний бар’єр.
Одночасно підвищується концентрація гормонів стресу, зокрема кортизолу, та можуть порушуватися щільні контакти між клітинами кишкового епітелію.
Результатом стає підвищена проникність кишечника та погіршення засвоєння поживних речовин.
Тепловий стрес також може:
- зменшувати висоту кишкових ворсинок;
- змінювати структуру крипт;
- погіршувати абсорбційну здатність кишечника;
- порушувати слизовий захисний бар’єр;
- негативно впливати на кишкову мікробіоту.
Джерело: Xiaolan Fan, Xue Tian, Mingzhou Li. Challenges of Heat Stress on Intestinal Health in Pig Husbandry, 2025.
Вплив високої температури на кишкову мікрофлору
Кишковий слиз є важливою частиною природного захисного бар’єра. Одними з його ключових компонентів є муцини.
Під впливом теплового стресу може знижуватися експресія генів, пов’язаних із синтезом муцину, що сприяє стоншенню слизового шару та погіршенню захисту кишечника.
Такі зміни можуть впливати й на мікробіоту.
Зокрема, кількість корисних бактерій Lactobacillus та Bifidobacterium може зменшуватися, тоді як умови для розвитку Escherichia coli та Salmonella можуть ставати сприятливішими.
Таким чином, тепловий стрес здатний одночасно впливати на кишковий бар’єр, мікробний баланс та імунну функцію тварин.
Як зменшити тепловий стрес у свиней
Ефективна профілактика теплового стресу у свинарстві повинна поєднувати технологічні та нутриціологічні заходи.
До технологічних рішень належать:
- ефективна вентиляція приміщень;
- системи охолодження;
- дрібнодисперсне туманоутворення;
- контроль температури та вологості;
- постійний доступ до якісної питної води.
Однак не менш важливо правильно адаптувати годівлю свиней у спеку.
Годівля свиней у спеку: основні нутриціологічні рішення
Нутриціологічна стратегія при тепловому стресі повинна бути спрямована на підтримання водно-електролітного балансу, зменшення метаболічного навантаження, захист кишечника та боротьбу з оксидативним стресом.
Бетаїн
Бетаїн є багатофункціональним компонентом, який використовується у годівлі тварин як осмопротектор.
Він допомагає підтримувати клітинну гідратацію, регулювати рух води через клітинні мембрани та підтримувати електролітний баланс.
Ці властивості роблять бетаїн одним із потенційно корисних компонентів кормових програм у періоди високих температур.
Вітаміни C, E та селен
Антиоксидантна підтримка є важливою складовою годівлі свиней під час теплового стресу.
Вітаміни C і E та селен беруть участь у роботі антиоксидантної системи організму і допомагають нейтралізувати дію вільних радикалів.
Антиоксидантні добавки можуть частково зменшувати негативний вплив теплового навантаження на кишковий бар’єр.
Вітамін C також бере участь у синтезі серотоніну та функціонуванні нервової, ендокринної, травної та імунної систем.
Вітамін E, особливо в поєднанні із селеном, може сприяти підтриманню цілісності кишечника.
Джерело: Arth David Sol Valmoria Ortega, Csaba Szabó, 2021.
Магній
Магній може виконувати функцію поживного антистресового чинника.
Він бере участь у підтриманні нервово-м’язової функції та метаболічних процесів, а також може сприяти зниженню негативної реакції організму на стресові фактори.
Як адаптувати рецептуру корму під час спеки
Під час формування раціонів для свиней, які перебувають в умовах теплового стресу, доцільно враховувати декілька ключових напрямків.
1. Оптимізація джерел енергії
Для зменшення вироблення метаболічного тепла частину енергії доцільно забезпечувати за рахунок жирів замість надмірної частки крохмалю.
Одним із можливих підходів є збільшення вмісту жиру приблизно на 1-1,5%.
2. Корекція рівня протеїну
Доцільним може бути зменшення загального рівня сирого протеїну з одночасним балансуванням раціону за рахунок чистих амінокислот.
Такий підхід дозволяє забезпечити потреби тварини та одночасно зменшити метаболічне навантаження.
3. Підтримка водно-електролітного балансу
У періоди спеки особливого значення набуває достатнє споживання води та підтримання оптимального електролітного балансу.
4. Посилення антиоксидантного захисту
До раціону можуть включатися підвищені рівні антиоксидантних компонентів, зокрема вітамінів E і C та селену.
5. Підтримка функції печінки
У комплексних програмах годівлі також можуть використовуватися компоненти, спрямовані на підтримку функціонального стану печінки та обмінних процесів.
Комплексне рішення VITAMIX ThermoBalance
ТОВ Вітагро Нутришин має практичний досвід роботи з підприємствами, що займаються вирощуванням та відгодівлею свиней.
На основі практичного досвіду та сучасних підходів до годівлі було розроблено VITAMIX ThermoBalance.
Продукт поєднує біологічно активні компоненти, дія яких спрямована на підтримку фізіологічних функцій організму свиней та зменшення негативного впливу високих температур.
VITAMIX ThermoBalance може бути частиною комплексної програми профілактики теплового стресу разом із правильно організованим мікрокліматом, забезпеченням водою та адаптацією рецептури корму.
Висновок
Тепловий стрес у свиней впливає не лише на комфорт тварин. Він може призводити до зниження споживання корму, погіршення приростів, порушення роботи кишечника, оксидативного навантаження та погіршення репродуктивних показників.
Саме тому профілактика теплового стресу повинна бути комплексною.
Поєднання правильно організованого мікроклімату, адаптованої годівлі, антиоксидантної підтримки, контролю водно-електролітного балансу та спеціалізованих кормових рішень допомагає зменшити негативний вплив спеки та підтримувати продуктивність свиней у критичні періоди.