Cum să alegi corect furnizorul de premixuri

Domnule Serhii, spuneți-ne care este situația actuală pe piața premixurilor din Ucraina. Cât de saturată este această piață la noi și mai există potențial de creștere în interiorul țării?

În Ucraina funcționează în prezent destul de multe fabrici moderne și calitative de producere a premixurilor. Doar în ultimii zece ani au fost puse în funcțiune cel puțin trei fabrici puternice. Din observațiile mele, aproximativ 90% din piața premixurilor din Ucraina aparține producătorilor autohtoni. Aproximativ 10% din producția de premixuri este exportată.

Dacă vorbim despre producătorii de produse zootehnice, aproximativ 90% dintre aceste întreprinderi cumpără produse premix pentru fermele lor. Celelalte au producție de premixuri în structura propriilor companii. În general, piața produselor premix este destul de promițătoare în Ucraina. Ea nu este încă saturată, deci are potențial de dezvoltare.

Există o diferență semnificativă între calitatea premixurilor autohtone și a celor importate? Anterior se considera că producția autohtonă era inferioară celei importate din punct de vedere calitativ. Cum se compară astăzi calitatea premixurilor autohtone și importate?

Un indicator foarte important care determină calitatea produsului este capacitatea tehnologică a producătorului. Producția autohtonă de premixuri s-a dezvoltat foarte intens în ultimii ani. De aceea, astăzi produsele noastre nu sunt cu nimic inferioare celor importate din punct de vedere al caracteristicilor calitative.

Lucrăm cu aceleași tehnologii moderne și pe același tip de echipamente ca principalii producători mondiali ai acestor produse. Toate inovațiile tehnologice care apar pe piețele mondiale ale producției de premixuri sunt implementate și în Ucraina.

Așadar, vreau să spun că vremurile în care produsele premix autohtone erau semnificativ inferioare celor importate au trecut de mult. Producătorii noștri de premixuri lucrează cu tehnologii avansate și, la fel ca liderii mondiali din acest domeniu, au acces la cele mai bune tehnologii și la baza de materii prime de la cei mai buni furnizori de aminoacizi, vitamine, enzime și alte componente. Toate acestea ne permit să fim competitivi pe piața mondială și să producem premixuri de calitate foarte înaltă.

Un impuls pozitiv este și dezvoltarea intensă a laboratoarelor în Ucraina. Dacă acum câțiva ani aveam 1-2 laboratoare care puteau analiza produsul finit pentru conținutul unei anumite vitamine, astăzi există mult mai multe. De aceea, verificarea calității produsului finit a devenit mult mai ușoară și accesibilă pentru fiecare. Datorită acestui fapt, producătorul de produse zootehnice care cumpără premixuri poate controla permanent calitatea acestora și poate fi sigur că animalele primesc exact ceea ce a fost comandat.

După ce criterii ar trebui producătorul de produse avicole să aleagă furnizorul de premixuri pentru colaborare? Cum poate fi identificat cel mai bun furnizor dintre mulți alții?

În alegerea furnizorului oricărui produs este important să aveți informații cât mai detaliate despre companie și capacitățile sale de producție. Compania furnizoare trebuie să fie deschisă și să ofere informații complete despre producția sa, originea materiilor prime, tehnologiile utilizate și altele. La producție trebuie să existe un nivel foarte ridicat de biosecuritate.

Acordați atenție proceselor de control al calității materiilor prime, începând cu momentul încărcării acestora, precum și al produsului finit. Cel mai bine este atunci când în producție este implementat sistemul de coduri de bare. Modul în care este controlată materia primă la intrare este un indicator foarte serios al atitudinii întreprinderii față de calitatea produsului.

Dacă materia primă este verificată riguros, există toate documentele justificative, se efectuează analize în laboratoare independente, există toate certificatele și garanțiile de calitate ale produselor de la furnizori, acest lucru este mai mult decât suficient. Este important ca o companie care produce premixuri să aibă propria bază experimentală, unde își poate testa produsele. Astfel, va înțelege mai bine nevoile clientului său.

Trebuie acordată atenție obligatoriu specialiștilor care lucrează în companie. Este foarte important ca aceștia să aibă o activitate profesională și bine coordonată. Dacă personalul este calificat și știe ce face, rezultatele muncii lor se vor reflecta inevitabil în calitatea produselor fabricate.

Acordați atenție disponibilității materiilor prime pentru producerea premixurilor în fabrică. Prezența acestora în cantitate suficientă arată că întreprinderea va putea produce, la nevoie, comenzi suplimentare urgente. În special, eu aș acorda obligatoriu atenție existenței unui sistem de microdozare în producție. Pentru producția de premixuri, acesta este un indicator foarte important, care arată capacitatea de a fabrica produse cu o compoziție exactă.

În întreprindere trebuie să existe un control clar al proceselor. Când vorbesc despre controlul proceselor, mă refer la automatizarea producției. Pentru fabricarea unui produs de calitate este importantă minimizarea influenței factorului uman asupra producției. Toate procedurile după care funcționează fabrica trebuie să fie descrise clar și să funcționeze impecabil.

De asemenea, fiecare producție trebuie să aibă obligatoriu certificarea corespunzătoare.

Există o legătură între vechimea fabricii de producere a premixurilor și calitatea produselor pe care le fabrică? Se poate spune că este mai bine să se acorde prioritate fabricilor construite recent, deoarece acestea implementează cele mai moderne tehnologii și instalează echipamente de ultimă generație?

Da, desigur, o astfel de legătură există. Totuși, fiecare producător care dorește să fie competitiv și să aibă propria cotă de piață nu stă pe loc – face modernizări, implementează tehnologii noi pentru a produce produse de calitate mai bună.

De exemplu, astăzi se pot vedea tot mai des întreprinderi unde se realizează amestecarea omogenă a componentelor, microdozarea și alte procese moderne. De aceea, indiferent de cât timp activează compania pe piață, merită să aflați cu ce tehnologii lucrează. Dacă acestea sunt învechite, compania nu va putea produce un nivel de calitate comparabil cu cel al producțiilor ultramoderne.

Când vorbim despre tehnologii moderne în producția de premixuri, la ce ne referim în primul rând?

În primul rând, producția modernă este maxim automatizată, cu influență minimă a factorului uman. Este o producție care are microdozare a componentelor de la 5 g, precizie ridicată a amestecării, de peste 98%, și o serie de laboratoare moderne.

Se întâlnește falsificarea produselor premix pe piața autohtonă? Cât de des pot apărea cazuri în care compoziția produsului primit nu corespunde celei declarate de producător?

Falsurile propriu-zise mai degrabă nu se întâlnesc, însă încă se poate ajunge frecvent la produse cu origine neclară. Cel mai des este vorba despre import gri. Cumpărând astfel de produse, nu aveți nicio garanție privind calitatea lor și nici posibilitatea de a influența furnizorul.

Eu recomand întotdeauna să se facă achiziții de la întreprinderi care oferă garanții oficiale și certificate de calitate cu ștampile originale. Așa cum am spus deja, trebuie colaborat cu o companie cât mai deschisă, care oferă și suport tehnologic și răspunde pentru calitatea produselor sale.

Cum pot fermele care nu au propriile laboratoare de cercetare să evalueze calitatea premixului pe care îl cumpără? Există criterii externe pentru aceasta?

Acest lucru se poate face printr-un test organizat în fermă, cu grup de control și grupuri experimentale. Analizând rezultatele acestor teste, întreprinderea poate obține informații despre calitatea produsului pe care l-a folosit. Altfel spus, animalul va arăta cel mai bine ce calitate a avut produsul consumat.

Astfel de cercetări vor fi foarte utile pentru ferme. Fiecare fermă are particularitățile și specificul său, iar ceea ce funcționează excelent într-una dintre ele poate fi mai puțin eficient pentru alta.

Vitagro Nutrition este un producător și furnizor de încredere de programe de furajare pentru fermele din Ucraina. În structura programelor noastre de furajare pentru animale domestice și păsări intră și produse precum: Premix pentru pui broiler, Premix pentru porci și Premix pentru Bovine.