Întreprinderea privată “Agrarna Kompaniia 2004”: ORIZONTURI NOI!

Întreprinderea “Agrarna Kompaniia 2004” face parte din top 10 lideri ai pieței interne după volumul efectivului matern întreținut și realizarea porcilor comerciali în condiții de sacrificare.

Despre noile provocări și perspective de dezvoltare am discutat cu directorul departamentului de creștere a porcilor, Dmytro Dubovykov.

Discuția a fost realizată de Volodymyr Yatsulchak, redactor al revistei “Creșterea profitabilă a porcilor”.

Informații

ÎP “Agrarna Kompaniia 2004” este o gospodărie puternică de creștere a porcilor din Ucraina, amplasată în regiunea Hmelnyțkyi. Face parte din structura vertical integrată a grupului de companii VITAGRO. Activează în businessul de creștere a porcilor din anul 2010. Banca funciară a grupului de companii este de 85 mii ha. Printre alte direcții de activitate se numără creșterea bovinelor de lapte, pomicultura, cultura plantelor, fabrica de semințe, elevatoarele și propriile structuri de deservire: parc tehnic, serviciu de inginerie, departament de construcții.

Conform ratingului gospodăriilor de porci, pregătit de departamentul analitic al Asociației “Crescătorii de porci din Ucraina”, ÎP “Agrarna Kompaniia 2004” ocupă locul 10 în TOP 50 al liderilor sectorului ucrainean de creștere a porcilor. Gospodăria este membră a Asociației “Crescătorii de porci din Ucraina”.

Dmytro Dubovykov

Director al departamentului de creștere a porcilor al ÎP “Agrarna Kompaniia 2004”.

S-a născut în anul 1978 în orașul Stahanov, regiunea Luhansk. A absolvit Universitatea Agrară de Stat din Luhansk, specialitatea “zootehnie”. Acolo a obținut și a doua diplomă de studii superioare în contabilitate și audit. A urmat studii doctorale la Institutul de Zootehnie al UAAS, orașul Harkiv.

A dobândit abilități practice în gospodării de porci din Danemarca, unde a obținut și experiență de management. După revenirea în Ucraina a lucrat ca șef al secției de reproducție, iar ulterior a devenit director de producție pentru produse zootehnice la PAT “Agrokombinat Slobozhanskyi”. A dobândit experiență în direcția laptelui la TOV “Astarta-Kyiv”. Deoarece creșterea porcilor este activitatea sa preferată, a acceptat propunerea și a ocupat funcția de director al TOV “Rantie”. Din anul 2017 este director al departamentului de creștere a porcilor al ÎP “Agrarna Kompaniia 2004” din grupul de companii VITAGRO.

• Ce v-a determinat să începeți activitatea de reproducție?
• În primul rând, dorința de a nu depinde de fluctuațiile prețurilor la genetică. După cum se știe, costul porcilor de reproducție crește constant datorită cererii din partea Chinei, care își reface efectivul pierdut din cauza PPA. Ținând cont de volumul acestei piețe, o astfel de tendință se va menține mult timp. Întreprinderea noastră, dezvoltându-se permanent și crescând efectivul de porci, nu vrea să depindă de factori externi. Deschiderea de complexe noi creează necesarul de tineret atât pentru completarea fermelor noi, cât și pentru înlocuirea efectivului existent.

Anume de aceea am decis să avem propriul nucleu în Ucraina.

Investind în această direcție, am înțeles că putem oferi și pieței un efectiv de calitate. Întreprinderea nu își schimbă profilul principal și va continua să se ocupe de producerea porcilor comerciali. În același timp, vom fi pregătiți să furnizăm pieței animale de reproducție cu genetică canadiană.

• Întreprinderea dumneavoastră este un “pionier” care a adus prima în Ucraina și a început să lucreze cu genetica canadiană. Ce a determinat această alegere?
• Nu este un secret că în ultimii ani Ucraina s-a confruntat cu un exod semnificativ de personal. De aceea, a apărut întrebarea alegerii unei genetici mai robuste și mai rezistente la condițiile de întreținere, cu intervenție minimă din partea personalului. Acest lucru ne-a determinat să studiem profund ofertele de pe piața resurselor genetice.

Porcii de genetică canadiană se deosebesc printr-o constituție mai puternică și sunt mai puțin pretențioși. În același timp, compania furnizoare declară rezultate de producție și indicatori de productivitate ridicați. Pentru a ne convinge de veridicitatea lor, am vizitat câteva ferme din Canada. Producătorii autohtoni nu vor trebui să meargă atât de departe, deoarece vor putea cunoaște această genetică pe platformele noastre de producție, pentru a vedea animalele și a verifica veridicitatea cifrelor declarate în condiții reale de producție.

Un alt argument în favoarea geneticii canadiene este calitatea gustativă ridicată a cărnii de porc. Deși piața internă încă funcționează după abordarea sovietică, în care producătorul este plătit pentru numărul de kilograme vii realizate, nu pentru calitatea carcasei, suntem convinși că, dacă va avea de ales, consumatorul va prefera carnea cu indicatori gustativi mai buni.

• Cu ce număr de animale pornește nucleul?
• Astăzi avem 650 de scroafe de rasă pură Marele Alb. Acesta este primul pas spre realizarea planului de a crește efectivul matern al întreprinderii de la 5,3 până la 11,5 mii de scroafe în următorii ani. Una dintre provocările principale ale implementării acestui plan este să avem o echipă de specialiști care știe să lucreze cu animalele. Deși porcii de genetică canadiană sunt simpli în management și îngrijire, totuși este nevoie de pregătire de bază.

De aceea, analizăm posibilitatea de a organiza o școală pentru instruirea personalului pe baza gospodăriei noastre. Datorită unei astfel de abordări, fiecare întreprindere care va dori să cumpere genetică canadiană va putea primi cunoștințele necesare și suportul aferent.

• O parte dintre fermele dumneavoastră vor continua să lucreze cu genetică daneză, iar restul cu genetică canadiană, ca două structuri diferite?
• Da, genetica este diferită, dar capacitățile fabricii noi de furaje combinate permit producerea simultană a unui spectru larg de rețete pentru acoperirea necesarului fiecărei genetici.

Este importantă și calificarea personalului, de aceea vom împărți specialiștii în funcție de nivelul de pregătire. Pentru genetica canadiană sunt suficiente cunoștințele de bază, datorită rezistenței acestor animale, înscrisă genetic. În complexele cu genetică daneză vor lucra specialiști cu experiență, care știu cum să asigure atingerea obiectivelor de producție stabilite.

În acest fel vom putea asigura un cost optim de creștere prin două tehnologii.

• Ați analizat varianta americană de dezvoltare a întreprinderii, utilizarea serviciilor fermelor de îngrășare?
• Dacă analizăm avantajele unui astfel de model, nu investești în “cărămidă”, deoarece, de fapt, închiriezi ferma și plătești pentru locul în boxă. Totuși, există și riscuri mari: noi vom furniza efectivul, vom asigura furajele și vom oferi suport veterinar, dar nu vom avea garanția cât de calitativă va fi îngrijirea animalelor. Practica internă arată că poți avea încredere în rezultate doar atunci când există control, nu când te bazezi pe alții.

Fără îndoială, în parteneriat se poate obține succes, dar este mai sigur să construiești singur decât să cauți parteneri și să îi “selectezi” în funcție de rezultatele colaborării.

În planurile strategice ale companiei se află integrarea verticală completă a producției. Etapa finală a dezvoltării direcției de creștere a porcilor este întreprinderea de procesare a cărnii. Pentru implementarea strategiei, în viitorul apropiat vom dezvolta direcția de reproducție, vom construi complexe de porci noi și vom crește efectivul de scroafe.